La terrine de canard et sa confiture d'oignons
ou
Salade landaise
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La soupe de poissons Arcachonnaise
ou
La marmite du marché
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Magret de canard à l'orange
ou
Le filet du pêcheur et sa sauce safranée
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La palette de sorbets
ou
Mousse aux marrons de Mme Chibrac
