Kategorie
Słowacja

Pezinok – Komunikacja, Noclegi, Gastronomia

PEZINOK

Nieco ponad 20-tysięczne miasteczko przycupnięte malowniczo pośród winnic u stóp Małych Karpat, około 20 km na północ od Bratysławy, to stolica regionu winiarskiego. Zachowane zabytki świadczą o wielkim znaczeniu Pezinka w przeszłości: do XVIII w. w okolicy wydobywano złoto, a od XIII w. rozwijało się winiarstwo. Węgierscy królowie i habsburscy cesarze udzielali Pezinkowi licznych przywilejów. Kiedy cesarz Ferdynand II uczynił go wolnym miastem królewskim, mieszczanie wznieśli fortyfikacje Druga połowa XX w. przyniosła dynamiczny rozwój, związany, niestety z zaburzeniem harmonii starej zabudowy. Pezinok otoczyły szare bloki które zasłaniają stare kościelne wieże, niegdyś odcinające się ostro od zieleni winnic i łagodnych górskich grzbietów. Stare centrum zachowało jednak wiele uroku: zielony ryneczek i odchodzące od niego ulice otaczają niewysokie kamieniczki, niektóre bardzo stare, z dużymi piwnicami. Kilka zabytkowych kościołów świadczy o dawnym bogactwie. W ciepłe wieczory niezliczone kameralne knajpki i winiarnie rozbrzmiewają gwarem, a w czasie winobrania budzi się duch zabawy i ludowego święta.

Komunikacja

Do miasta co 10-30 min w ciągu dnia przyjeżdżają autobusy z Bratysławy. Pociągi na trasie Bratysława-Trnawa przejeżdżają tędy kilkanaście razy na dzień.

Autobusy sprzed stacji kolejowej albo z rynku kursują do wszystkich okolicznych miejscowości. Częste połączenia w kierunku: Pezinska Baba, Modra, Modra-Zochova Chata, Ćasta-Ćerveny Kameń. Do małych wiosek najczęściej tylko rano i po południu.

Stacja kolejowa jest oddalona o parę kroków na wschód od starówki (dojście ul. Holubyho). Autobusy zatrzymują się na kilku przystankach, m.in. przy stacji kolejowej (główny to Pezinok namestie).

Starówka zamyka się między ulicami Holubyho, Zahradną, Moyzesovą i zamkiem, czyli w obrębie dawnych murów miejskich. Przy głównym placu – Radnićnym nam. -jest poczta i biuro informacji turystycznej. Banki, bankomaty i aptekę można znaleźć przy ulicach Stefanika i Holubyho.

Informacja turystyczna Informaćne centrum mesta Pezinok a Malokarpatskeho regionu przy Radnićnym nam. 9 (informacne.centrum@msupezinok.sk, www. pezinok.sk; VI-IX pn.-pt. 9.00- 8.00, sb. 9.00-12.00, nd. 14.00-18.00, X-V pn.-pt 10.00-18.00, sb. 9.00-12.00; nd. zamkn.) udziela informacji o imprezach kulturalnych i zabytkach, miejscach noclegowych, winiarniach i degustacjach.

Noclegi

W miasteczku jest sporo miejsc noclegowych o zróżnicowanym standardzie i cenach znacznie niższych niż w Bratysławie.

Lipa (ul. Kollarova 20). Niedawno odnowiony kameralny hotel w sercu starówki. Na miejscu dobra stylowa restauracja; parking.

Penzión Krister (ul. Tehelna 4), Wymuskany pensjonat w zabytkowym, ładnie odnowionym budynku. Niezła restauracja; parking. Wada to lokalizacja w sąsiedztwie stacji kolejowej i cegielni.

Areal zdravia Rozalka (ul. Suvorovova 9). Schludne pokoje gościnne w nowoczesnym centrum rekreacyjnym. Na miejscu bistro. Daleko od centrum, w kierunku gór, dojazd ulicą Kupeckćho obok zamku i dalej za drogowskazami „Rozalka”. Na miejscu stadnina z ujeżdżalnią i obóz indiański z wigwamami.

Horska chata Martin Haffner (Pezinska Baba). Górski pensjonat w sercu Małych Karpat, w ośrodku sportów zimowych. Dojazd z Pezinka drogą nr 503.

Ubytovńa Pezinskych Tehelni (Tehelni 9). Schronisko turystyczne o kategorii hotelu robotniczego. Najtańsza opcja w mieście.

Gastronomia

W Pezinku, bądź co bądź stolicy regionu winiarskiego, nie można narzekać na ofertę gastronomiczną – wiele lokali szczyci się wspaniałymi trunkami i niezłą kuchnią. Osobny rozdział stanowią winoteki i winiarnie. Aby zjeść obiad, deser, napić się kawy albo wina, nie trzeba właściwie opuszczać centralnego deptaku – ulicy Stefanika. Najelegantszy (i najdroższy) lokal to restauracja U magistra na parterze odnowionego zabytkowego ratusza. Warto odwiedzić ją zarówno dla wyrafinowanego, na wskroś nowoczesnego, a jednak kameralnego wnętrza, jak i bogatego menu. Od strony rynku jest restauracja Lipa (przy hoteliku) ze smakowitą domową kuchnią, a parę kroków dalej, tuż za muzeum – Gastropasaz z tanim barem szybkiej obsługi oferującym mięsa, sałatki i słowackie specjały. W zabytkowych domkach mieści się wiele knajpek i pubów, wśród których wyróżnia się Cafe Journal (Stefanikova 17) o oryginalnym wystroju i dużym wyborze słodkości, od lodów po naleśniki. Liczne lokale działają przy równoległej do Śtefanikovej ul. Holubyho oraz ul. Kollara, również wychodzącej z rynku. Na posiłek połączony z degustacją wina warto wstąpić do stylowych winiarni Matyśak, tuż przy kościele Kapucynów (ul. Holubyho 85), Zamoc-ka, w zamku na zachodnim krańcu starówki, lub do restauracji Pres (ul. Kollarova 20).

Małokarpacki region winiarski

Z małokarpackiego regionu winiarskiego z ośrodkami w Modrej, Śenkvicach, Pezinku, Limbach i Sv. Jurze pochodzą lekkie, w większości wytrawne wina. Nie należą do najszlachetniejszych, są jednak z pewnością orzeźwiające i poprawiają humor. Jakością przypominają wina austriackie. Najbardziej znane to Sauvignon, Rulandskś Biele, Rizling Rynsky z Modrej, Svatovavrinecke, Muller Thurgau, Muśkat Ottonel, Irsai Oliver, Rizling Vlaśsky z Pezinka, Veltl(nske zelenć, Tramin Ćerveny i Silvśnske Zelenć z Limbach.

Historia małokarpackich winnic sięga czasów rzymskich. Podobno napój bogów wytwarzano też w czasach Państwa Wielkomorawskiego. Do odrodzenia tradycji winiarskich w regionie przyczynili się osadnicy z południowych Niemiec, sprowadzani przez królów węgierskich na tereny wyludnione po najazdach tatarskich.